みなさまこんにちは、上石です。

温菜の次はこちらです。

フォアグラのプレート。

ポワソンでなく、こちらのフォアグラがでてきました！

最近行ったけれども詳細が思い出せない…

フォアグラだけは覚えてました。

とってもおいしかったから( ;∀;)！

フォアグラって作られる過程が苦手ということで

遠ざける方もいるようですが

私はとても好きです！

ワインも全然飲めないのに、

フォアグラのテリーヌはたまに食べます。

フォアグラのテリーヌと

いちじくなどのドライフルーツの組み合わせは

なんであんなに素晴らしいのでしょう。

なんであんなに相性がいいのやら。

昔からおいしいものを追求してくださった方の

後世まで引き継がれる食の財産です。